Verím, že mnoho ľudí, ktorí milujú pitie, okúsilo lahodnú chuť whisky.Pri pití whisky je veľmi dôležité vybrať si správny pohár na víno, ktorý nám pomôže ochutnať krásu vína.Viete teda, ako si vybrať pohár na whisky?
Pri výbere pohára na whisky sú tri hlavné faktory:
1. Obruba skla:Súvisí to s tým, kde je jazyk v kontakte s vínom, čo ovplyvní rozvoj chuťového zážitku.
2. Ústa pohára:rozdelené na typ adduction cup a open cup.Typ retrakčného pohára: Ľahšie zhromaždíte vôňu vína.Otvorená šálka: oslabí účinok arómy, ľahšie pocíti jemné zmeny arómy.Okraj je najdôležitejším faktorom, ktorý treba zvážiť pri výbere pohára na víno.
3. Veľkosť prierezu brucha:súvisí s oblasťou kontaktu vína so vzduchom a určuje rýchlosť oxidácie vína.Čím pomalšia je rýchlosť oxidácie, tým jemnejšia vôňa a chuťový zážitok.
Existuje šesť hlavných typov pohárov na whisky:
1.Klasické poháre
Classic Glass je tiež jedným z najviac odporúčaných pohárov na víno súčasnosti.Pre svoju podobnosť s pohárom sa nazýva aj „Tumbler Glass“.Existuje mnoho ďalších názvov pre klasické poháre, ako napríklad Old Fashioned Glass a Rock Glass.
Pohár na víno je guľatý sud, krátky, spodok pohára je vyvýšený do kruhového oblúka, pohár sa dá ľahko otáčať, môže nechať chuť whisky úplne uvoľniť.
Vyznačuje sa hrubým dnom.Je to preto, že whisky je vždy na skalách.Hojdajú sa v nej tri-štyri ľadové kocky a bez určitej hrúbky sa nezaobídete.Zvuk ľadu poskakujúceho tam a späť o sklo v pohári bol úžasný.
2. Nosné sklo Copita
Tulipánové poháre sú tenké, profesionálne, štandardizované a odolné.Okraj je špeciálne upravený, aby umožnil pijanom cítiť vôňu bez toho, aby zažili prchavé podráždenie spôsobené vysokou koncentráciou alkoholu.Jeho výhodou je, že efekt kondenzácie arómy je dobrý, dokáže naplno prejaviť jemnú vôňu vína.
Vhodné pre: čistý nápoj;Vysokoalkoholická whisky s ťažkým telom.
3.ISO pohár
ISO cup, známy ako medzinárodný štandardný pohár, je špeciálny súťažný pohár v súťaži vín.ISO pohár má prísne pravidlá na veľkosť, medzi ktoré patrí výška nožičky pohára 155mm, priemer najširšej časti tela pohára 65mm, priemer ústia 46mm, víno nalejte do najširšej časti brucha tela pohára, len asi 50 ml.
ISO pohár má dobrý efekt zberu aróm, nezvýrazňuje žiadne vlastnosti vína, originálny vzhľad vína správne.
Vhodné pre: Profesionálnu slepú degustáciu whisky.
4. Čisté sklo
Čistá šálka má tvar antitradičného pľuvadla, s plochým dnom, zaobleným bruchom a veľkým a prehnaným otvorom na okraji, ktorý môže znížiť alkoholickú stimuláciu whisky a uvoľniť v šálke silnú a jemnú arómu.Je vhodný najmä pre vzácnu alebo starnúcu whisky.
Čistú šálku je navyše možné použiť aj na pitie brandy, rumu, tequily a iných destilátov, je to všestranná šálka.
Vhodné pre: vzácnu alebo starnúcu whisky, bourbon whisky.
5. Highball glass alebo Collins glass
Okuliare Highball alebo Corinthian majú rovný cylindrický vzhľad, ale je tu malý rozdiel v kapacite.Okuliare Highball majú objem 8 až 10 uncí (1 unca je asi 28,35 mililitrov), okuliare Corinthian zvyčajne pojmú 12 uncí.
6. Glencairn Glass
Vonné sklo Glencairn je obľúbené u mnohých milovníkov škótskej whisky.Mierne široké brucho pohára pojme dostatok whisky, skondenzuje arómu v bruchu a uvoľní ju z ústia pohára.Je vhodný pre všetky druhy whisky alebo liehovín.
Vhodné pre: Profesionálne voňajúce a škótske whisky.
Toľko vedomostí o pohároch, dúfam, že si pri ďalšej degustácii vína vyberiete tie správne poháre, aby ste lepšie ocenili vôňu whisky.
Čas odoslania: feb-08-2023